I Assedrup kan vi følge listen af smede tilbage til 1700-tallet og frem til den sidste smed i byen, Christian Valdemar Mikkelsen måtte erkende, at konkurrencen for bl.a. Nølevs smed, Kristen Pedersen Jensen, var for stor.
Smede ved Assedrup smedje
Peder Sørensen "Smed"
- 1700 - 1713
- Peder Sørensen Smed er født omkring 1670 og han døde i 1711 43 år gammel. Yderligere historie er ikke afdækket.
Niels Nielsen "Smed"
- 1713 - 1749
- Niels Nielsen Smed var gift med Anne Rasmusdatter. Han døde i 1749. Om han afhændede smedjen tidligere, er ikke afdækket.
Søren "Smed"
- -
- Søren "Smeds" fulde navn er ikke fundet. Han dør i 1777 54 år gammel. Hans kone dør i 1773 58 år gammel. De benævnes i kirkebogen alene med "Smed".
Søren Sørensen
- 1774 - 1802
- Søren Sørensen dør i 1802, 60 år gammel.
Peder Hansen "Smed"
- 1802 - 1811
- Peder Hansen "Smed" var gift med Kirsten Hansdatter
Oluf Pedersen "Smed"
- 1811 - 1834
- Oluf Pedersen "Smed" var gift med Mette Jensdatter. Hvornår han afhændede smedjen er uvist.
Terkel Nielsen
- 1834 - 1852
- Terkel Nielsen er født omkring 1797 i Astrup og han er gift med Maren Hansdatter fra Fruering. Terkel Nielsen dør i 1852.
Kresten Sørensen
- 1852 -
- Kresten er ejer af smedjen, han har som medhjælper Niels Peter Therkildsen, der er født omkring 1826.
Niels Peter Therkildsen
- 1860 - 1880
- Om Niels Peter er selvstændig smed er usikkert. Han er i 1852 medhjælper hos smeden Kresten Sørensen og i 1880 medhjælper hos smeden Thomas Peter Sørensen.
- 1880 - 1890/li> Thomas Peter Sørensen er født i 1851 i Bjerager som søn af Søren Nielsen Bjerregaard. I 1901 er Thomas Peter Sørensen smed i Bjerager.
- 1890 - 1901
- Søren Mikkelsen er født i Bjerager i 1854 og gift i 1877 med Ane Martinsen. Han er i 1884 smedesvend i Saxild. Søren var sammen med smedefaget Kgl. post.
- 1911 -
- Christian Valdemar Mikkelsen er født i 1878 og han dør i maj 1957 i Odder. Hvornår Christian overtager smedjen, er usikkert. I folketællingen 1911 står han som smed i Rørt, men han står også fortsat som smed i Assedrup efter 1911. Christian Valdemar Mikkelsen er antagelig Assedrups sidste smed.
Thomas Peter Sørensen
Søren Mikkelsen
Christian Valdemar Mikkelsen
Smedjen overgår efter ham til privat beboelse.